Klik hier voor extra mogelijkheden
|
|
|
Dit is een gratis gastenboek Klik hier voor extra mogelijkheden |
| Gastenboek van Kaasboerderij De Ruurhoeve | |||
|
|||
| Schrijf een bericht in dit gastenboek | |||
|
|||
| Hallo Erica, Zaterdag 29 oktober was ik samen met mijn zoon Stefan dan eindelijk bij jou op de kaasboerderij voor de workshop kaasmaken. Die workshop had ik (voor 2 personen zelfs!!) gewonnen door in het najaar van 2010 op de voedingsbeurs in de Brabanthallen in Den Bosch het juiste gewicht te raden van de grote kaas samen met het kleine kaasje. Dat het door ziekte even duurde voordat we konden komen, was geen enkel probleem voor jou en je leefde ook met me mee, wat erg prettig voor me was. Maar toen toch eindelijk dan die leuke dag, de ontspannen gezellige ontvangst, de deskundige uitleg en zorgvuldige begeleiding en dan.... als laatste met een eigen gemaakt kaasje weer naar huis. Te zien hoe melk met wat toevoegingen en vooral goede uitleg en zorg kaas wordt, was voor ons een 'klein wondertje', en dat die (eigengemaakte) kaasjes na een paar weken geduld zelfs ook nog heerlijk bleken te smaken. Mmmmm.... We hebben gewacht (wel steeds gedraaid en vol verwondering gekeken) tot het een stevige samenstelling had die we konden raspen. Heerlijk over de pasta en als 'knabbeltjes' bij een glas wijn!!!! Zonder jou was het ons nooit gelukt zo'n bijzondere ervaring te hebben. BEDANKT, Erica, BEDANKT!! |
|||
|
|||
| Als teambuildingsactiviteit hebben wij een bezoek aan jullie gebracht. Het eten, met de hele accommodatie daarom heen. De rondleiding, langs de kalfjes, de koeien, de stieren, met alle uitleg daarbij is ons zeer goed bevallen. Ik heb alleen maar positieve reacties gehoord van mijn collega’s. Een veel gehoorde reactie was: ‘Die koeien zijn van dichtbij toch wel erg groot’. Al met al hebben wij een zeer leuke en ook nog is leerzame avond gehad. Walter, Lies, Corné en Erica bedankt daarvoor. Jeroen van Uijtregt Financieel medewerker Stichting ZuidZorg |
|||
|
|||
| We vonden het een leuke en leerzame middag. Erica bedankt voor je hartelijke ontvangst en goede uitleg over de Kaasmakerij.Van de kaas hebben nog niet gegeten maar ze zien er bij iedereen goed uit . Gr. Netty van Helvoort |
|||
|
|||
| Beste Walter, Super bedankt voor de fijne en leerzame rondleiding. Het was erg gezellig. succes met de zaken en tot binnenkort Groet Ferens |
|||
|
|||
| Dear Mr. Walter, Bedankt Waltertje Obrigado pela visita na bela fazenda. Foi uma grande aula de turismo rural e responsavel e comercio justo. Conhecer sua fazenda foi uma oportunidade que poucas pessoas do Brasil podem sufruir. Espero que esse seu conhecimento possa ser transmitido para outras pessoas, garantindo a sustentabilidade desse belo pais - Holanda. Saudacoes turisticas.... |
|||
|
|||
| Op 8 oktober vierde ik mijn 70ste verjaardag in de Ruurhoeve. We waren met 35 man en volgden het hele programma: kaas maken rondleiding en lunch. Het hele gezelschap heeft genoten. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Gastvrijheid en vriendelijkheid stonden hoog in het vaandel. Hartelijk dank voor deze fijne dag. Feest bij de Ruurhoeve is een absolute aanrader. Marinus van Boxel. |
|||
|
|||
| Ben benieuwd wat de kaas woog afgelopen zondag op de beurs in Den Bosch. |
|||
|
|||
| Vandaag zijn wij onverwacht aanbeland op de Ruurhoeve. Als kok en gastvrouw binnen de horeca, hebben we ons laten verrassen door de manier waar op er word omgegaan met de dieren en het uiteindelijk produkt. We hebben ter plekke en na thuiskomst van beide genoten, en willen bij deze opmerken dat het heel belangrijk is dat kinderen ten allertijde moeten weten dat kaas en melk niet uit een fabriek komt, maar vooral het verschil tussen kaas uit de fabriek en een boerderij. Dan hebben we het nog niet eens over de smaak, want als kok kun je hier heel veel nieuwe gerechten mee creeeren. Annie bedankt voor de uyitleg, en nu weten we het verschil tussen bevallen en nageboorte. Tot een volgende keer ! John en Marianne uit Heerlen. |
|||
|
|||
Hallo Erica  De kaasjes waren lekker en zijn allemaal op ondertussen De kleinkinderen vonden het helemaal geweldig. Onze dochter heeft er een foto boekje van gemaakt dat is ook mooi geworden en zo hebben we een mooie herinnering aan het kaas maken bij jullie We hadden dus een leuke dag met het raden van het gewicht van en grote kaas Groetjes Tiny Nellissen.Geffen. |
|||
|
|||
| Corne en Sandra, Namens de onze OT-groep wil ik jullie hartelijk bedanken voor hartelijke ontvangst en de rondleiding op jullie bedrijf. Het was erg leerzaam om zowel de stal, de melkrobot alsook het kaasmaken te zien. Corne wist op alle vragen een antwoord...! Jelle Wijbenga |
|||
|
|||
Op 9 oktober was de vrijwilligersdag van DOE EEN WENS in Maastricht. Doe een wens is een stichting die droomwensen voor kinderen van 3 t/m 18 jaar met een levensbedreigende ziekte uit laat komen. Op de vrijwilligersdag zijn alle vrijwilligers van Doe een wens uit Nederland in het zonnetje gezet waarbij ze ook een knapzak met heerlijke streekprodukten hebben gekregen. Het stukje kaas was een heerlijke toevoeging in het geheel. |
|||
|
|||
heey wij zijn met de klas 15 ocktober naar de ruurhoeve geweest het was echt heelmaal super  groetjes jelle |
|||
|
|||
| Vandaag weer een keer op de Ruurhoeve geweest. Kom daar af en toe om heerlijke kaas te kopen en zo nu en dan weer eens rondstruinen op de melk boerderij. Was er vandaag met mijn moeder en mijn zoon: 3 generaties aanwezig. Fantastisch zoals jullie met jullie bedrijf omgaan. Zorg voor de koeien en zorg voor de gasten. Altijd tijd voor een enthousiast verhaal. De passie voor de koeien spat er van af. En achter de schermen een hele wereld: biologie en scheikunde. Melk is niet zo maar melk en kaas is niet zo maar kaas. Het is wat de jullie en de koeien er van maken! Volgende keer neem ik weer iemand anders mee om kennis te maken met jullie prachtige bedrijf! Namens Oma To, Johan en Pieter |
|||
|
|||
| Als onderdeel van ons familieweekend hadden wij gekozen voor een workshop kaasmaken op “De Ruurhoeve”. Een schot in de roos voor ons stadse mensen uit het westen, die wel eens kaas op een boerderij kopen, maar niet achter de schermen kunnen kijken wat allemaal nodig is om zo’ n mooi product te maken. We hebben genoten van dit echte familiebedrijf. Dochter Erica heeft ons met veel enthousiasme, vakkennis, geduld en charme de geheimen van kaasmaken geleerd. Wij hadden dat niet willen missen. Erica en familie bedankt! Familie Moor Leidschendam [u][/u] |
|||
|
|||
| We waren gisteren bij de koeiendans. Geweldig.....de koeien waren door het dolle heen! Heerlijk dat ze weer naar buiten mochten. We komen zeker nog eens terug, zeker voor de lekkere kaas en de picknick was ook erg lekker. Groetjes Ilse!  |
|||
|
|||
 |
